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安心・安全
セシウム濃度独自検査

石川県 福井県 両県は、農水省が指定しているセシウム検査の
17都県県産ではございませんが、安心して消費していただけるためにも
23年産の県産米を自主的に検査することを発表

〜23年福井県産米の放射性物質調査結果について〜

米の参考調査17点、本調査89点、稲わら17点のすべてにおいて
県下全地点の米等から放射性物質(放射性セシウム)は
検出されませんでした

1 検査機関  福井県原子力環境監視センター 福井分析管理室
2 調査区分
参考調査 : 米の収穫1週間前の生玄米を調査
本調査 : 米の収穫開始時に玄米を調査
稲わら調査 : 米の収穫開始時に稲わらを調査


詳しくはこちら⇒平成23年福井県産米の放射性物質調査結果のお知らせ
(福井県のホームページです)



〜23年石川県産米の放射性物質調査結果について〜

石川県内全19市町の早生品種(19地点)、中生品種(19地点)の

いずれの品種・地点からも、放射性セシウムは検出されず

県産米の安全性が確認されました。

1. 調査時期   収穫前(おおむね1週間前) 1回

 ただし、調査の結果、放射性セシウム濃度が200Bq/kgを超えた場合は、
当該市町及びその隣接する市町について、収穫後の玄米をさらに調査地点を増やして調査し、
検査結果の詳細が判明するまで、農家に対して、米の出荷自粛を要請する。


2. 調査カ所   県内の全市町(1市町につき2カ所(早生・中生品種)、計38カ所)

3. 検査内容   玄米中に含まれる放射性セシウム濃度を測定

4. 検査機関   石川県保健環境センター

5. 検査方法   ゲルマニウム半導体検出器(キャンベラ製)による、
γ線スペクトロメトリー法(測定時間:1,800秒)

不検出:検出限界未満


詳しくはこちら⇒平成23年石川県産米の放射性物質調査結果のお知らせ
(石川県のホームページです)



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『味』も違えば『価格』も違う!


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ちょっと横道にそれますが・・・・・
◎消費者に知ってもらいたい事実◎

ある野菜生産農家の話です。

生産者が野菜を市場へ出荷する際に、1束でも葉に虫食いがあると 規格外品となり

収めた野菜を全量持ち戻りさせられるか もしくは二束三文で買い叩かれます

ですから農家は農薬をまいて害虫を殺します。

もし害虫が生き残ると 生き残った害虫は農薬に

抵抗性がつく(さらに強い農薬をまかないと死なない)ため徹底的に害虫を殺します。


そのためスーパーで虫食いのある野菜は目にすることはないでしょう。

しかし自然で育てて まったく虫のいない野菜 虫食いのない野菜  これははっきりいって異常です。
(電気照明で育てられたような野菜工場の野菜には虫はいませんが栽培方法自体に疑問を感じます。
野菜というより工場製品といったほうが近い気がします)

ちなみに野菜農家が食べる野菜は虫に食われた穴だらけです。青虫やナメクジもいます。

つまり 出荷用と自食用を作り分けているのです。


生産者は言います。『我々生産者は決してこのような作り分けを望んでしているわけではない』と

そして付け加えて言うのです。

『見た目がきれいな野菜 を望んでいるのは消費者なのだから・・・・』と。



どうか知ってください!虫のいる野菜 虫食いのある野菜こそが安全な野菜です。






幻の米

福井県が生んだ うまい米
あきさかり
品種名 収 量
(kg/10a)
倒 伏 品 質 食 味
あきさかり 661

収量が多いので
価格が安い


倒れにくく 質の良い
米が取れる
コシヒカリ 620


『あきさかり』は福井県で地元の気候に合わせて開発されたすばらしい品種です。
しかし
県内消費が主で、ほとんど県外に出回っていないと思われます。

なぜおいしい『あきさかり』が県外へ流通しないのか?
それは福井県内の米の生産量が絶対的に少なすぎるからです
県の面積(平野)が小さく、作付面積が少ないため
福井県産のあきさかりを全国規模に広める(全国レベルのブランド化)には
収量が圧倒的に少なすぎます。結果として県内にとどまってしまします。

こんないおいしいお米なのに・・・・・

『あきさかり』を福井県内に留めておくのはもったいない!
是非とも県外の方にも食べていただきたく思い
当店で販売させていただいております

県外の方にとっては 
あきさかりは 幻の米かもしれませんね

実は
コシヒカリも昭和31年に福井で誕生した品種ですが、
他県の生産量が多いため、いまやコシヒカリ=福井県というイメージはありません
県外の方でご存知のかたは少ないのではないのでしょうか





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ポストコシヒカリ
20万分の1
に輝くおいしいお米
 乞うご期待

2011年より福井県では
さらにおいしいお米を開発中です



2011年:ポスト コシヒカリ開発開始(20万個体を展開)

2011年9月新ブランド米「ポスト コシヒカリ」の
20万種を刈り取り

20万種の中から
4万種類を選抜する。

23年度中に
1万2千種類まで絞り込む

2014年:候補を
10種類に絞り込み

2017年:ポスト コシヒカリの完成予定
品種登録出願予定



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おいしいお米といえばコシヒカリが有名ですが、

産地(同県内でも地域)や生産者によって同じコシヒカリでも食味が異なります

厳密に言うと 同じ生産者でも田んぼごとに味が異なるといいます。

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秋限定
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スペシャル新米とは
つい近日まで田んぼで育っていたお米です。

刈り取り⇒乾燥⇒もみすり⇒精米⇒お届け



刈り取りから食卓まで
超スピードお届け

収穫したての
超新鮮米
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食べたいと思いませんか・・・・?


お米も野菜と同様、刈りたてが一番おいしいんです!
新鮮が命です。もちろん時間がたつにつれ
味が落ちてきます。低温で保存してもやはり新鮮さ、味は落ちてきます。



当店からお届けするのは
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当然・・・・
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福井県越前市中央1−8−33
tel fax 0778-23-9987


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